chen anan ♥ 陳安安的美好小日子

大家好，好媳婦安安料理食譜又來了

這次還是要分享實用的義大利麵食譜

還會再另外分享一道簡單的清炒時蔬喔

這次收到廠商提供的商品試用 義大利Turci噴霧松露油+義大利mio salt低鈉鹽水噴霧

也會運用到本次的餐點當中

義大利製造的義大利百年品牌聽起來很厲害👍實際使用起來也非常的簡單方便喔

來看看今天一共需要哪些食材吧

備料絕對是料理新手必須提做好的功課

雖然很多料理節目都邊切邊煮，但人家是游刃有餘的老師啊！

所以還是乖乖的先備料先，料理起來才不會手忙腳亂喔！

白松露奶油鮭魚蘆筍蝴蝶麵 2人份

食材：

洋蔥 半顆

鮭魚 一塊

蘆筍 一把

香菇 4朵

義大利麵 一中碗

調味料：

羅勒葉 一小把

蒜頭 兩大瓣

黑胡椒 適量

義大利香料 少許

海鹽噴霧 適量

白松露油 適量

好侍奶油塊 2小塊

做法：

1.滾水煮麵約七分鐘，咬下去麵心沒透即可，瀝乾備用

2.將鮭魚灑上義大利香料及黑胡椒，再用海鹽噴霧噴幾下稍微醃漬

3.將橄欖油下鍋強度開到六，熱鍋後下洋蔥羅勒及蒜頭以及醃漬後的鮭魚

4.稍微拌炒後，再噴幾下海鹽噴霧殺青，即可蓋上鍋蓋悶煮

5.鮭魚兩面表面都熟了以後加入蘆筍及香菇，黑胡椒灑上拌炒後加入一杯水再蓋上鍋蓋悶煮

6.食材熟了以後加入奶油塊，先化開再倒入七分熟蝴蝶麵

（可以先將鮭魚取出避免拌炒過程中支離破碎）

7.醬汁拌勻收乾即可盛盤

8.開動前噴幾下白松露油增添香氣即完成❤️

非基因改造的頂級食材立刻幫料理升級~~~

白松露油和海鹽噴霧好處就是不沾手

油品約莫可以噴200次

適合露營或是帶到辦公室使用增添午餐風味十分便利

同樣這道義大利麵也可以再發展另一道菜

豌豆蘆筍鮮香菇

剛剛的材料只要多加一包豌豆和一支青蔥

順序和義大利麵一樣最後再加入豌豆

餐桌上又輕鬆多一道爽口菜色

也會幫白醬義大利麵解膩唷😁😁😁

最後送上今天試用的產品傳送門↓↓↓
http://bit.ly/2e2bAeF

有興趣的捧由們自己去看看喔~~~
希望今天示範的料理你們喜歡:)