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大家好,好媳婦安安料理食譜又來了

這次還是要分享實用的義大利麵食譜

還會再另外分享一道簡單的清炒時蔬喔

這次收到廠商提供的商品試用 義大利Turci噴霧松露油+義大利mio salt低鈉鹽水噴霧

也會運用到本次的餐點當中

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義大利製造的義大利百年品牌聽起來很厲害👍實際使用起來也非常的簡單方便喔

來看看今天一共需要哪些食材吧

 

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備料絕對是料理新手必須提做好的功課

雖然很多料理節目都邊切邊煮,但人家是游刃有餘的老師啊!

所以還是乖乖的先備料先,料理起來才不會手忙腳亂喔!

 

白松露奶油鮭魚蘆筍蝴蝶麵 2人份

食材

洋蔥 半顆

鮭魚 一塊

蘆筍 一把

香菇 4朵

義大利麵 一中碗

調味料:

羅勒葉 一小把

蒜頭 兩大瓣

黑胡椒 適量

義大利香料 少許

海鹽噴霧 適量

白松露油 適量

好侍奶油塊 2小塊

做法:

1.滾水煮麵約七分鐘,咬下去麵心沒透即可,瀝乾備用

2.將鮭魚灑上義大利香料及黑胡椒,再用海鹽噴霧噴幾下稍微醃漬

3.將橄欖油下鍋強度開到六,熱鍋後下洋蔥羅勒及蒜頭以及醃漬後的鮭魚

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4.稍微拌炒後,再噴幾下海鹽噴霧殺青,即可蓋上鍋蓋悶煮

 

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5.鮭魚兩面表面都熟了以後加入蘆筍及香菇,黑胡椒灑上拌炒後加入一杯水再蓋上鍋蓋悶煮

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6.食材熟了以後加入奶油塊,先化開再倒入七分熟蝴蝶麵

(可以先將鮭魚取出避免拌炒過程中支離破碎)

7.醬汁拌勻收乾即可盛盤

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8.開動前噴幾下白松露油增添香氣即完成❤️

非基因改造的頂級食材立刻幫料理升級~~~

白松露油和海鹽噴霧好處就是不沾手

油品約莫可以噴200次

適合露營或是帶到辦公室使用增添午餐風味十分便利

 

同樣這道義大利麵也可以再發展另一道菜

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豌豆蘆筍鮮香菇

剛剛的材料只要多加一包豌豆和一支青蔥

順序和義大利麵一樣最後再加入豌豆

餐桌上又輕鬆多一道爽口菜色

也會幫白醬義大利麵解膩唷😁😁😁

 

最後送上今天試用的產品傳送門↓↓↓
http://bit.ly/2e2bAeF

有興趣的捧由們自己去看看喔~~~
希望今天示範的料理你們喜歡:)

創作者介紹

chen anan ♥ 陳安安的美好小日子

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