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大家好~我是貪吃鬼...拍謝不是芸芸是安安啦XD

跟大家分享的是終於在台灣開幕的米蘭精品甜點COVA

雖然信義微風已經開幕一陣子了

聽到好姊妹和媽媽姊姊初一就要殺去吃

我也跟著蹭上去湊桌啦 (((人家又不是打麻將三缺一!! 哈哈哈

我去吃的時候還在試營運的關係

所以現場目前還沒有正式的MENU

只能憑記憶跟大家分享今天的用餐餐點和價格喔!

 

其實一開始安安還找不太到COVA的位置

不就是在信義微風二樓嗎?

但是因為窗實在很像精品包的專櫃阿!!!

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要靠近看才發現原來架上的COVA的禮盒

只能說是十分大氣的展示阿!!!

除了已開始販售的巧克力外,我看窗裡還有白酒、咖啡粉、茶的禮盒

想買禮盒的捧由可能要等其他部落客攻堅分享啦

因為部分商品是還沒有開賣的 現場也沒有標示價格喔

 

那因為剛剛提到了試營運期間還沒有正式的MENU

所以甜品的部分就直接去甜點櫃選囉 

都有專業的服務人員為顧客介紹

現場來有來自義大利COVA的外國服務人員 都十分的熱情喔

如果語言能力許可也是可以請他們為你介紹

 

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泡芙和小塔的口味選擇很多

這些看起來十分精緻可口的finger food 每一個都是70元

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泡芙和小塔的口味選擇很多

這些看起來十分精緻可口的finger food 每一個都是70元

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現場也有餅乾

價格算親民喔 是4片100元

 

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也有少部分的鹹點提供

看起來都是餡料滿滿很可口的樣子

不過今天主攻甜點所以就沒有多問服務人員價格了:P

 

挑完甜點以後再去巧克力櫃選巧克力吧

巧克力的選擇很豐富

基本上夾心巧克力都有白巧/黑巧/牛奶巧克力三種選擇

就不會發生 蛤~我想要吃橘子內餡但是黑巧克力好苦或白巧克力好甜這種事情啦

 

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今天幫我們介紹和服務的小姐很親切喔

巧克力也介紹的很詳細呢

這邊的巧克力和GODIVA秤重計價不同

除了招牌的金磚巧克力是80元/顆 以外

夾心巧克力每顆都是70元/顆

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選完甜點和巧克力就可以回座位等服務人員送上來囉

其實COVA的整體空間非常的明亮舒適

大家可以選窗邊的位置 自拍一定非常美阿

我覺得沙發很好坐~軟爛人說好坐就一定好坐XD

 

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接著來看看我們選了那些甜點吧

先從finger food開始介紹

左到右上到下的順序分別是

沙巴雍泡芙 杏仁檸檬塔 榛果松露塔

覆盆子松露塔 藍莓塔 咖啡泡芙

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開心果松露塔 開心果泡芙

原味泡芙 草莓塔

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這裡面我一共吃了沙巴雍泡芙、藍莓塔、覆盆莓松露塔

裡面最讓我驚豔的就是沙巴雍泡芙了

一開始服務人員介紹的時候就說這款有加酒

酒鬼如我立刻就決定 就是它惹!!!

這裡的泡芙皮是軟皮

內餡也是灌飽飽的

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一入口的酒香有點重

但稍微等一兩秒 就會轉化為明顯的發酵果香

我覺得雖然是顆小泡芙

但是層次非常的鮮明 喜歡酒香甜點的朋友不要錯過沙巴雍泡芙喔

 

藍莓塔和首圖的綜合莓果塔

首先水果都非常的新鮮

塔皮的厚薄度適中

卡士達醬不會太甜

算是一款中規中矩不會太有印象但是拍照很漂亮的甜點XD

 

這邊服務人員也有說

甜點都是當天早上在央廚製作後直接配送過來

所以都是當日直送甜點 不會有水果爛爛或是蛋糕體不新鮮的問題喔

另外因為台灣就是完全比照米蘭的餐點

所以不會像東京香港一樣有限定品喔  (((但私心還是希望以後也可以有地區限定啊~

 

 

榛果松露、開心果松露、覆盆子松露這三款小塔

都是巧克力搭配不同內餡

巧克力餡入口都很滑順 就像是絲絨般細膩的口感

不過選太多可能會有點膩 (阿是不會配茶膩~

我比較喜歡覆盆子帶點酸味的搭配

好姊妹則是比較喜歡榛果口味喔~

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再來是外國服務生大力推薦給我們的沙赫蛋糕

沙赫蛋糕算是巧克力蛋糕的經典款

重點就是裡面濃郁的巧克力內餡和大量榛果帶來香氣和口感 

COVA的沙赫蛋糕真的很好吃 吃完我也大推給大家

 

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和坊間沙赫蛋糕不同的地方就在於底層

還有約0.3公分的巧克力底

不是蛋糕也不是醬 完全就是貨真價實薄片的巧克力

硬是比其他家的多了層次和口感的變化

夾層的海綿蛋糕很濕潤

榛果的品質也相當好 感覺得出來COVA的沙赫下了重本 誠意十足

看看我們選了什麼巧克力吧

夾心巧克力柑橘 占杜亞金磚巧克力

榛果松露巧克力 白巧克力松露

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安安選的是COVA最經典的巧克力 占杜亞金磚巧克力

 

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金磚巧克力據說是選用最好的產地(店員講一串太長了記不住阿) 所出產的榛果

再將其磨到吃不出口感的細緻再和牛奶巧克力做結合

這樣巧克力就會保留完整豐富的榛果香氣

卻又不會有榛果顆粒卡牙縫

卡牙縫是我說的XD 店原是說口感很滑順啦

 

 

安安是一個很愛吃巧克力的人

以前因為工作的關係常常有幸吃到很多GODIVA巧克力

當你吃過品質好的巧克力

其實就吃不慣便宜貨了~ 完全回不去阿!!!

但是COVA的巧克力品質真的很不錯

畢竟也是打著將近200年歷史的米蘭精品甜點的招牌阿

現場販售的禮盒質感也非常的好

完全符合它的市場定位

高貴質感大氣  送禮十分有面子

對於喜歡頂級巧克力的人

絕對是多了一個新品牌的選擇

金磚巧克力的禮盒我覺得很可愛

造型就像是藏寶箱一打開就滿滿金磚的感覺

 

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另外這個是夾心的禮盒

每一種口味都是六顆配好的

 

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巧克力進口不稀奇

連巧克力禮盒都是在米蘭好緞帶空運過來這就厲害了吧

因為巧克力禮盒在當地是一個非常普遍的送禮選擇

COVA在米蘭甚至還特別成立了包裝部門呢!

現場來支援的Christina就是當地的包裝老師喔!

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禮盒提袋的磅數很高

質感很好喔~

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不過因為我們是一早就衝去用餐了

等我們結束要離開時

現場都要候位一個半小時以上了

所以想要朝聖的人還是一開店就快去吧!

 

最後附上COVA的資訊:

FB官網:https://www.facebook.com/COVA-Taiwan-1648406528730972/timeline

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創作者介紹

chen anan ♥ 陳安安的美好小日子

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